Grzegorz Fijałek zdecydował się zakończyć swoją bogatą karierę. Dwukrotny brązowy medalista mistrzostw Europy przez 15 lat reprezentował Polskę na piaszczystych boiskach.
Grzegorz Fijałek od 2008 roku występował w parze z Mariuszem Prudlem, zdobywając mistrzostwo Europy do lat 23, a także wicemistrzostwo Polski. W 2011 w zawodach z cyklu World Tour w Stavanger zajęli 2. miejsce. Para zakwalifikowała się do igrzysk olimpijskich w Londynie i była pierwszym polskim duetem w tej dyscyplinie w igrzyskach olimpijskich.
Od 2017 Grzegorz Fijałek grał w parze z Michałem Brylem. Razem wystąpili w igrzyskach olimpijskich w Tokio, gdzie awansowali do 1/8 finału, ale musieli uznać wyższość włoskiej pary Nicolai-Lupo.
